Práce na podzim ve sklepě a v zimě na vinici je samozřejmě velmi důležitá a umí být i velmi zábavná. Ale příchod jara, hřejivého sluníčka a zelené plochy, která začne živelně přibývat před očima - to dokáže nabíjet, dávat novou energii do celého ročníku, a to révě i vinaři. Začíná nový koloběh života na vinici, který může mít sice krušný průběh a má do poslední chvíle nejistý výsledek, ale je to zároveň vzrušující počátek vzniku nového vína.