• vinařské reportáže • návštěvy vinařů • pěstování vína • domácí výroba vína • odrůdy vinné révy

Víno je radost, zábava, vášeň, emoce a život. A kultivované, kvalitní, zajímavé víno, to je i kultivovaná zábava a kultivovaný život. Pojďme si o něm chvíli povídat. Ne suše encyklopedicky, ale právě jako o radosti, zábavě, vášni, emocích a životě.


Většinu svého profesního života pracuji jako sommelier. Myslíte, že je to jen o příjemném popíjení vína? Zdaleka ne! Vedu degustace, píši o víně, páruji a doporučuji vína ke gastronomii, konzultuji sestavování vinných lístků, organizuji vinný catering, cestuji za vínem a vinaři... A samozřejmě se stále vzdělávám, nejen samotným ochutnáváním, ale i odbornými kurzy, semináři a workshopy.

Sommelierské služby

Organizace a vedení degustací • Létající sommelier • Víno pro Vaši akci • Privátní degustace na klíč • Konzultace v oblasti gastronomie • Školení gastronomického personálu

Více informací
Jan Bretl - sommelier

Máte tip na zajímavou reportáž? Něco nového ve vinařském světě?