Heuriger
Výraz znějící německy a pocházející z Rakouska, což se nevylučuje. Můžeme se s ním setkat zejména ve vinařských oblastech celého Rakouska. Heurige jsou jednak velmi mladá vína, v podstatě je to výraz pro víno letošní. Je tedy svěží, jednoduché, nemá příliš alkoholu, ale ani výraznou "hloubku" - zkrátka nad ním nebudeme zrovna filosofovat o výrazu, vývoji, potenciálu... Spíše nám má přinést radost, oslavat letošní úrodu, být zdrojem zábavy. Druhým významem tohoto krkolomného slova je něco, co bychom mohli popsat skromnou rodinnou restauraci. I tu najdeme většinou ve vesničkách v okolí vinic. Podává se zde nejen místní víno, ale i zpravidla studené pochutiny výhradně z domácí produkce, jakou jsou domácí uzeniny, pomazánky, sýry či pečivo.
Poslední novinky a zajímavosti:
autor: Jan Bretl