Panenská sklizeň
Není třeba v tom hledat cokoli lechtivého či erotického. Ale vzrušujícího určitě ano. Jedná se totiž o první sklizeň z nově vysazeného vinohradu. A k té vede pořádně dlouhá cesta lemovaná pořádným kusem tvrdé práce. Trvá totiž tři roky a obnáší vše od vyhloubení jámy, zasazení keře, vyvádění větvičky z malého pupene až ve vratký křehký kmínek mladé rostliny... Té práce je spousta a až na konci třetího léta nám mladý keř révy vinné dá první hrozny. A právě ty jsou předmětem první - panenské sklizně a dávají okusit první vzorek toho, co asi tak od této nové vinice můžeme očekávat. Může se však stát, že první drobné hrozínky se v malém množství na nových keřích objeví již v druhém roce. Pokud se rozhodneme je na keři ponechat dozrát a následně sklidit, mluvíme o předpanenské sklizni.
Poslední novinky a zajímavosti:
autor: Jan Bretl